フードシステムFood System

エンターテインメントで食文化の発展に貢献

料理を囲み、人と語らう憩いの時を、上質のエンターテインメントとして演出するノヴィルのフードサービス事業は、早くから外食レジャーに着目し、レストラン、カフェ、居酒屋など、幅広いジャンルにおいて、自社業態およびフランチャイズビジネスを手掛けて実績を積んできました。
近年は、果敢な店舗開発のみならず、クラフトビールのブルワリーを設立し、地ビール「あらたえエール」の醸造・販売を行ったり、「AWA ワイルドミート」のブランドを掲げてジビエのセルフプロデュース事業を立ち上げるなど、地域貢献とSDGsの観点からも新たな挑戦と積極的な情報発信を行っています。